Randonnées & Rencontres œnologiques en Bourgogne

Chemins & Climats organise et accompagne des Randonnées & Rencontres oenologiques sur le territoire
des Climats du vignoble de Bourgogne.

La belle église de Pernand-Vergelesses recouverte de ses tuiles vernissées au milieu village dans un paysage de début d'automne.

Pernand-Vergelesses et la colline de Corton

Découverte du pittoresque village de Pernand- Vergelesses situé sur les hauts de la côte de Beaune et des chemins du vignoble des Grands crus de la célèbre colline de Corton.

Je vous accompagne dans cette randonnée pour vous  montrer la richesse du patrimoine culturel des Climats, ainsi que quelques cabottes bien préservées. Je tiens à vous présenter en particulier la conduite en agriculture biologique d'un domaine. 
Lise, la fille d'une famille implantée au village depuis le 17ème siècle, nous attend au domaine pour une dégustation.

Randonnée de 8 km et de 210 m de dénivelé positif, sans difficulté particulière. 
Prévoir des chaussures pour la randonnée sur les chemins de vignes et des vêtements adaptés aux conditions météorologiques.

Ouvert à tous, en âge de déguster le vin de Bourgogne.
Prévoir environ 2h30 de randonnée et 1h00 de dégustation.

       Pour aller voir la carte c'est par ici.

 

Statue de bronze de 4 personnages qui représente les travaux de la vigne.

L'expression du Chardonnay à Puligny-Montrachet

Réputé pour ses Grands vins blancs, le vignoble de Puligny-Montrachet au coeur de la côte de Beaune vous attend. Le cépage Chardonnay domine ici en maître. Il est bien adapté à ce sol calcaire et bénéficie d'une belle exposition  au soleil levant

Je vous accompagne dans cette randonnée pour faire le tour de ce prestigieux  vignoble et pour découvrir ses Climats et son patrimoine aux détours de son dédale de chemins.
Julien nous attend dans son caveau au village pour une dégustation de sa sélection de vins blancs.

C'est une randonnée de 7,5 km  à travers chemins et ruelles, de 150 m de dénivelé positif et sans difficulté particulière.
Il faut cependant prévoir des chaussures pour la randonnée qui emprunte quelques sentiers empierrés. Pensez aussi  aux vêtements adaptés aux conditions climatiques.

Ouvert à tous, en âge de déguster le vin de Bourgogne.
Prévoir environ 2h30 de randonnée et 1h00 de dégustation.  

Pour aller voir la carte c'est par ici.

 

Pommard - Côté Sud & Côté Nord

 Le vin de Pommard, une référence depuis le Moyen-âge... Venez découvrir l'identité de ses Climats séparés en deux coteaux par la belle combe du dessous de la Velle.

Je vous emmène à partir du village, du côté Sud au côté Nord pour randonner à travers une variété de terres géologiques qui donne la nuance et la subtilité de ces grands vins de Bourgogne. 
En chemin, nous observerons le soin apporté au travail de la vigne mené en agriculture biologique et biodynamique par un domaine qui perpétue une longue tradition familiale depuis douze générations.
Anne nous attendra au retour pour une dégustation qui emmènera nos papilles au Côté Sud et au Côté Nord.

C'est une randonnée de 5,0 km et de 71 m de dénivelé positif, sans difficulté. Il faut compter 1h30 de marche.
Pensez à prévoir les chaussures et les vétements adéquats pour randonner sur les chemins de vignes.
Ouvert à tous en âge de déguster les vins de Pommard.

Prévoir une durée totale avec la dégustation de 2h30.

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Beaune - Des Teurons au Cents-Vignes

A quelques pas du coeur de ville, le majestueux vignoble de la capitale du vin de Bourgogne vous attend.

Je vous propose de partir à la découverte des Teurons, des Bressandes, des Grèves... et des autres Climats adossés à  la montagne de Beaune.
Nous partons randonner sur les coteaux pentus et bien exposés au soleil levant. Nous prendrons le temps d'observer ces terroirs, les savoir-faire et en particulier la pratique en viticulture biologique d'un domaine familial.

Une rencontre au domaine est prévue pour une dégustation de premiers crus des Teurons au Cents-Vignes.

C'est une randonnée sur routes et chemins de vignes de 6,2 km, de 135 m de dénivelé positif pour environ 1h30 de marche.
Du dénivelé, mais pas de difficulté particulière.
Prévoir des chaussures et des vêtements adéquats à la randonnée et aux conditions météorologiques.

Une durée totale d'environ 2h30.

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