Labour d'hiver

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Quel plaisir de croiser ce beau cheval de trait au temps des labours d'hiver. On l'admire. Il dégage beaucoup de sérénité, de force et de tranquilité. Ce compagnon de labeur revient sur la côte de Beaune et rythme les travaux de la vigne au fil de la saison. Son passage est respectueux de la terre et redonne une vie biologique et naturelle aux sols.